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餐飲空間可分為中餐廳,、西餐廳、宴會廳,、快餐廳,、自助餐廳、特色餐廳(風(fēng)味特色餐廳,、主題特色餐廳),、咖啡廳、茶室,、甜品店等,。這里的風(fēng)格定位是指室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格，如中式,、歐式,、美式、日式,、東南亞等,。

許多餐廳經(jīng)營者把餐廳想象得更華麗、更現(xiàn)代,、更醒目,，希望在激烈的市場競爭中脫穎而出,，但結(jié)果往往事與愿違。如果你不從自己餐飲品牌的具體情況出發(fā),，來規(guī)劃裝修的風(fēng)格和檔次,，過分強調(diào)奢華、吸引眼球,，同時忽視文化品位和審美流行度,，就不會有相應(yīng)的反饋。

風(fēng)格定位不僅是作為一個設(shè)計師應(yīng)該要考慮的事情,，餐飲店的經(jīng)營者也需要我們明確要求自己企業(yè)品牌的特性和未來經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略,。這些品牌建設(shè)的理念，需要完全灌輸給設(shè)計師,，使餐廳的設(shè)計更符合品牌的起點,，更具有營銷意義。除了品牌色調(diào)外,，餐廳的風(fēng)格定位還需要考慮周邊環(huán)境的特點,、目標(biāo)消費群體的消費特點、經(jīng)營特點和檔次,。

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