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餐飲空間可分為中餐廳、西餐廳,、宴會(huì)廳,、快餐廳、自助餐廳,、特色餐廳(風(fēng)味特色餐廳,、主題特色餐廳)、咖啡廳,、茶室,、甜品店等。這里的風(fēng)格定位是指室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,，如中式,、歐式、美式,、日式,、東南亞等。

許多餐廳經(jīng)營者把餐廳想象得更華麗,、更現(xiàn)代,、更醒目，希望在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出,，但結(jié)果往往事與愿違,。如果你不從自己餐飲品牌的具體情況出發(fā),，來規(guī)劃裝修的風(fēng)格和檔次，過分強(qiáng)調(diào)奢華,、吸引眼球,，同時(shí)忽視文化品位和審美流行度，就不會(huì)有相應(yīng)的反饋,。

風(fēng)格定位不僅是作為一個(gè)設(shè)計(jì)師應(yīng)該要考慮的事情,，餐飲店的經(jīng)營者也需要我們明確要求自己企業(yè)品牌的特性和未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略。這些品牌建設(shè)的理念,，需要完全灌輸給設(shè)計(jì)師，使餐廳的設(shè)計(jì)更符合品牌的起點(diǎn),，更具有營銷意義,。除了品牌色調(diào)外，餐廳的風(fēng)格定位還需要考慮周邊環(huán)境的特點(diǎn),、目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn),、經(jīng)營特點(diǎn)和檔次。

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