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森系小清新西餐廳 - 探索自然秘境

時間:2025-04-18  作者:哈爾濱鑫時空

在當下餐飲市場,注重新一代年輕消費人群體驗已成為眾多餐廳的發(fā)展方向,。新興巖烤牛排品牌「御牛紀」在一眾輕食西餐廳中,,憑借清晰的商業(yè)定位成功找到自己的 “舒適圈”。自今年在深圳創(chuàng)立以來,,已接連開出 3 家門店,且秉承一店一景的形象模式。藝鼎設計為其操刀完成 3 次風格各異的空間設計,,并持續(xù)挖掘內(nèi)容呈現(xiàn)的更多可能性,力求給市場帶來更新穎高品質(zhì)的就餐體驗,。

在當下餐飲市場,,注重新一代年輕消費人群體驗已成為眾多餐廳的發(fā)展方向。新興巖烤牛排品牌「御牛紀」在一眾輕食西餐廳中,,憑借清晰的商業(yè)定位成功找到自己的 “舒適圈”,。自今年在深圳創(chuàng)立以來,已接連開出 3 家門店,,且秉承一店一景的形象模式,。藝鼎設計為其操刀完成 3 次風格各異的空間設計,并持續(xù)挖掘內(nèi)容呈現(xiàn)的更多可能性,,力求給市場帶來更新穎高品質(zhì)的就餐體驗,。


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本案設計以 “探索 --- 自然之境” 為引線,將森林山水意向貫穿融入室內(nèi)場景,,形成圍繞四大景觀節(jié)點 “初識,、探步、覓境,、靜享” 展開的沉浸式環(huán)游動線,。?
當顧客邂逅這片原始森林,便迎來了儀式感的開端,。簡單開闊的門頭構造,,木質(zhì)紋理與綠景完美融合,率先定下森系而詩意的主要基調(diào),。墨綠色曲面中空觀景小露臺與清新綠植帶相互呼應,,營造出輕松自在的氛圍。在高低錯落的綠叢掩映間,,強烈的色彩反差對比凸顯御牛紀 THE STONEGRILL 的英文標識,,強化符號記憶,助力品牌實現(xiàn)有效的印象塑造,。?
踱步進入森林,,開啟探尋自然奧秘之旅。對外是櫥窗般絕佳展示位的觀景臺,向內(nèi)則圍合成半圓的小型卡座,,一景兩用,,精致且淡雅,。簡練的天花鋪裝線條從就餐區(qū)向水吧延展,,產(chǎn)生明確的交匯與秩序,。疊山理水的手法轉譯為空間的表達形式,體現(xiàn)出豐富有趣味性的層次變化,,讓顧客在這個天然氧吧間感受到自然暢快的呼吸感,。?
漫游抵達主就餐區(qū),游山玩水,、越嶺溯溪的野游氣息愈發(fā)濃郁,。蒼勁青翠的樹木以簡化的樹干肌理形態(tài)與環(huán)境相融。經(jīng)過拆解與組合的樹干造型投射成為連續(xù)的背景墻面,,與低飽和度的淺灰色圍擋,、淺綠色的餐桌椅交織成空間的底色,寧靜平和,。?
在節(jié)點融合處,,生成體塊內(nèi)各處值得觀賞的細節(jié)。透光亞克力天花模擬潺潺流水之姿,,演繹天然的動態(tài)感,。從樹木中抽離提取的樹葉輪廓在墻面有序陣列,借助柔和光線的烘托更添濃蔭蔽日般的山野意趣,。在這里,,顧客可以短暫逃離周遭喧囂,遁入這座能夠釋放壓力的休憩驛站,。在心靈棲居,、返璞歸真的憧憬中,沉醉于舒適環(huán)境和可口美食,,開啟隨性寫意的城市生活,。?
該餐廳在材質(zhì)選擇上,運用了清水泥預制板,、定制長城板,、木紋鋁板、透光亞克力等,,通過這些材質(zhì)的搭配,,進一步強化了森系小清新的風格。整個餐廳從門頭設計到內(nèi)部空間布局,,從景觀節(jié)點打造到材質(zhì)運用,,都圍繞 “探索自然秘境” 這一主題展開,,為顧客營造出一個獨特的就餐環(huán)境,讓顧客在享受美食的同時,,仿佛置身于自然森林之中,獲得身心的放松與愉悅,。這種以獨特主題為核心的餐飲空間設計,,正符合當下年輕消費者對個性化、體驗式消費的追求,,也為其他餐飲品牌的空間設計提供了有益的借鑒,。

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